Cara Buat Pulut Kuning Kukus
Sejak dah tau masak pulut guna rice cooker saya dah makin rajin masak pulut ni.
Cara buat pulut kuning kukus. Saya kagum melihat kegigihan beliau berniaga pulut kuning demi menyara keluarga. Ratakan beras pulut dan lubangkan menggunakan jari seperti dalam gambar. Jadi lebih jimat jika dibuat sendiri. Saya pernah beli pulut kuning dan rendang yang dijual oleh zarina zainuddin.
Beras pulut pula harus direndam semalaman supaya lembut apabila dikukus. Tutup dan kukus dlm 15 20 minit ikut pada jenis pengukus atau kuantiti pulut kukus sampai pulut masak. Yang paling saya suka juga pulut kuning dicicah jer dengan gula pasir. Resepi pulut kuning yang tak susah sangat untuk dimasak.
Bila dah masak angkat pulut dan gaulkan dengan santan yang telah dibancuh dengan sedikit garam. Panaskan air dalam periuk kukusan dan kukus pulut selama 30 45 minit. Macam tu la bonda che nom ajar dulu. Jangan risau beras pulut tidak akan jatuh.
Sebenarnya tak susah pun nak masak pulut. Caranya tak banyak beza dengan masak nasi. Cara buat resepi pulut kuning terbaik 1. Masa itu tak ada pun masakan rendang rendang seperti sekarang.
Kemudian letak beras pulut diatasnya. Panaskan air dalam pengukus dan masukkan beras pulut dalam pengukus halia cincang tabur bagi sekata dalam pulut dan daun pandan tadi. Cara ini juga yang e na guna untuk mengukus pulut untuk di buat lemang tanpa buluh lemang pulut kuning special dan pulut kuning sambal ikan bilis resepi pulut kuning kukus mudah 6 8 orang. Senang sangat tak payah beli lagi dah.
So korang pun mesti boleh buat dekat rumah dan makan puas puas bila dah tahu caranya. Haa tu dia lah cara saya makan pulut kuning masa kecil kecil dulu. Telur dadar seperti ini memang sinonim dengan pulut kuning jika di makan begitu sahaja di kelantan. Memang mudah menjadi.
Maklum jika dibeli harga satu bekas ialah rm15. Kunci utama kesedapannya ialah gunakan santan pekat yang segar dan bancuh bersama garam sehingga masin dan bangkit lemaknya.